Lass dich überraschen von einem vielseitigen Angebot unserer Produzenten: Käse, Wein, Schokolade, Brot, Wurstwaren, Eingemachtes, Olivenöl, Produkte mit Ingwer, Honig – und vieles mehr. Die von Slow Food Schweiz gegründeten Förderkreise (Slow Food Presidi) „Hochstammzwetschgen aus dem Tafeljura“ und „Luftgetrocknetes Bündnerfleisch“ sind mit ihren Spezialitäten ebenfalls vor Ort.

Die rund 30 Produzenten verpflichten sich zur Slow Food Philosophie gut, sauber und fair.

traditionell und handwerklich hergestellt
frei von gentechnisch veränderten Rohstoffen

frei von künstlichen Zusatz- und Aromastoffen
frei von synthetischen Konservierungsstoffen

zu mindestens 50% aus eigener Produktion
umweltschonend hergestellt und wenn immer möglich aus biologischer oder biodynamischer Landwirtschaft